Resep Nasi Goreng Daun mengkudu dengan ikan Asin goreng
Bahan :
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm margarin
- 1 piring nasi (sesuai takaran selera ) , pisahkan butiran-butiran nasi
- 1 bungkus LaRasa Bumbu Nasi Goreng
- 200 g daging ayam rebus, potong dadu 1½ cm
- 200 g daun mengkudu, buang tulang daunnya, iris tipis
- 3 buah cabai hijau, iris ½ cm
- 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original / Oriental / Hot & Spicy
- Pelengkap:
- 50 g teri asin goreng
- 2 butir telur, buat dadar tipis, gulung, iris halus
- Acar mentimun rawit – emping/kerupuk udang – tomat iris
Cara Masak :
- Panaskan minyak dan margarin, masukkan nasi, Taburi LaRasa Bumbu Nasi Goreng , dadu ayam, aduk rata.
- Masukkan daun mengkudu dan cabai hijau, aduk rata
- Sambil memasak nasi goreng , Kita masukan teri asin lumuri teri dengan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna biar makin crispy , Setelah Itu goreng teri asin yang sudah dilumuri tadi kedalam wajan 3-5 menit hingga garing atau matang , lalu tiriskan teri asin goreng .
- setelah keduanya matang sajikan nasi goreng daun mengkudu diatas piring lalu taburi dengan acar mentimun rawit , emping/kerupuk udang dan tomat iris , lalu sajikan juga teri asin goreng diatas mangkok kecil .
- Nasi goreng daun mengkudu dan Ikan Asin Goreng siap dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar